Centolla Gallega, servicio de entrega gratuito en Vigo y cercanías
Descubre las Ventajas del Servicio a Domicilio Gratuito de Centollas Gallegas en CentollaGallega.com Bienvenidos a CentollaGallega.com, tu puerta de entrada a una experiencia culinaria excepcional directamente desde los mares de Galicia hasta la comodidad de tu hogar....
¿Cuándo empieza y termina la veda de la centolla gallega?
La veda de la centolla gallega en 2023 La veda es un período en el que está prohibida la captura de centolla para proteger y conservar esta especie marina, suele variar de un año a otro y se establece por las autoridades pesqueras de Galicia, España. Por lo tanto, la...
Centolla y Centollo Gallego
Centolla y Centollo Gallego Maja Brachydactyla, para muchos, el rey de los mariscos, comúnmente llamado centollo o centolla según su sexo, es un crustáceo que pesa entre los 500 gramos hasta los 4 kilos de peso. La diferencia entra ambos puedes observarla en su...
¿Cómo cocer la centolla?
¿Cómo cocer la centolla? Si está viva, se introduce con el agua fría, si está muerta, esperamos a que hierva. Añadimos unos 55 gramos de sal por litro, no te olvides de la hoja de laurel. Introduciendo la centolla/o boca abajo para evitar que se rompan sus patas. Una...